Сьогодні ми в гостях у готелю “TAVEL” (“Тавель”). Тема нашої розмови – сертифікація закладу за міжнародними стандартами програми "Зелений ключ" (Green Key). "Тавель" приєднався до престижної екологічної програми у 2025 році. Цього року готель вдруге підтвердив статус "зеленого" об’єкту гостинності. На наші запитання відповідає генеральна менеджерка готелю TAVEL Вікторія Вербіцька.
— Вітаємо! Що стало головною мотивацією готелю "TAVEL" розпочати шлях до сертифікації Green Key?
Головною мотивацією стало бажання поєднати високий рівень сервісу з відповідальним ставленням до довкілля. Ми розуміємо, що сучасний гість цінує не лише комфорт, а й екологічну свідомість. Сертифікація Green Key для нас – це підтвердження, що наші зусилля спрямовані на сталий розвиток і відповідають міжнародним стандартам.
— Які ключові екологічні зміни було впроваджено в готелі "TAVEL" під час підготовки до сертифікації?
Під час підготовки до сертифікації Green Key готель "TAVEL" запровадив кілька ключових екологічних змін:
- енергозбереження – повну заміну освітлення на LED, встановлення датчиків руху в коридорах, оптимізацію роботи клімат-контролю,
- економію води – політику зміни білизни та рушників лише на прохання гостя,
- відмову від шкідливих хімікатів – перехід на екологічно сертифіковані засоби для прибирання,
- сортування відходів м встановлення контейнерів для роздільного збору сміття в на кухні в готелі і спільних зонах,
- зменшення пластику – заміна одноразових пляшок і косметики на багаторазові рішення та біорозкладні матеріали,
- використання локальних продуктів – перехід на сезонні продукти в ресторані для підтримки місцевих виробників та зменшення вуглецевого сліду.
— Яким чином TAVEL зменшує споживання води та електроенергії? Чи є конкретні технології чи підходи?
Готель "TAVEL" зменшує споживання води та електроенергії завдяки поєднанню технологічних рішень і змін у політиці обслуговування:
- встановлено системи подвійного змиву в туалетах та запроваджено заміну рушників і білизни лише на прохання гостя;
- повністю заміно освітлення на LED, використано датчики руху та таймери у коридорах і службових приміщеннях;
- налаштовано енергоощадні режими у системах клімат-контролю та автоматичне відключення приладів, коли гість залишає номер;
- навчено персонал раціональному використанню ресурсів і забезпечено постійний моніторинг споживання.
— Чи були залучені працівники до екологічних тренінгів або зміни стандартів обслуговування? Як вони це сприйняли?
Так, у TAVEL усі працівники були активно залучені до екологічних тренінгів та адаптації нових стандартів обслуговування. Ми провели навчання для кожного відділу, пояснивши, як конкретні дії впливають на довкілля та допомагають досягти стандартів Green Key. Персонал сприйняв зміни з ентузіазмом – багато хто пропонував власні ідеї, які ми успішно впровадили. Завдяки цьому екологічна відповідальність стала не просто вимогою, а частиною корпоративної культури готелю.
— Які рішення щодо зменшення пластику Ви впровадили у TAVEL?
У TAVEL ми впровадили низку рішень, щоб максимально зменшити використання пластику:
- замінили одноразові пластикові пляшки з водою на скляні та встановили кулери з фільтрованою водою;
- прибрали пластикові трубочки, мішалки та посуд, замінивши їх на паперові або багаторазові;
- відмовилися від індивідуальних мініфлаконів косметики, встановивши стильні дозатори;
- впровадили сортування пластику у всіх зонах готелю для подальшої переробки;
- використовуємо біорозкладні або багаторазові гігієнічні набори.
Ці зміни дозволили нам суттєво зменшити пластиковий слід і водночас зберегти комфорт для гостей.
— Як гості реагують на екологічні ініціативи готелю “TAVEL”? Чи помічають вони ці зміни і чи підтримують ці зусилля?
Більшість гостей TAVEL помічають наші екологічні зміни та ставляться до них із підтримкою. Їм подобається, що в готелі можна сортувати сміття, ми майже не використовуємо пластик, готуємо з місцевих продуктів і економимо ресурси. Часто вони дякують нам у відгуках, а деякі навіть пропонують свої ідеї, як ставати ще екологічнішими. Це надихає нас продовжувати та посилювати нашу місію.
P.S. Підпишіться на літню афішу заходів та концертів відомих артистів у готелях HVOYA і Tavel курорту "Буковель".