Маргарита Онищенко, керівник готельного напрямку Bukovel
— Пані Маргарито, вітаємо! Цього року три готелі – Bukovel Hotel, Bukovel Chalet та Bukovel Apart – отримали міжнародний екосертифікат Green Key ("Зелений ключ"). Що це означає для Вашої команди та гостей?
— Це важливий крок у нашому прагненні до сталого розвитку. Green Key – це визнаний у всьому світі знак екологічної відповідальності у сфері гостинності. Сертифікація засвідчує, що наші готелі дотримуються високих екологічних стандартів: від ощадливого використання ресурсів до підвищеної екосвідомості персоналу та гостей.
— Які саме практики впроваджено у готелях?
— Ми разом із туристичною дестинацією Bukovel рухаємося в одному напрямку – до відповідального туризму. У готелях встановлені системи раціонального споживання електроенергії та води. Ми заохочуємо гостей до свідомого вибору – у кожному номері є спеціальні таблички, які дозволяють відмовитись від щоденного прибирання чи заміни рушників та постільної білизни. Це суттєво заощаджує природні ресурси.
— Як Ви вважаєте, чи готові українські туристи підтримувати такі ініціативи?
— Безперечно. До того ж ми бачимо позитивні відгуки. Бо люди все більше цінують комфорт, який поєднано з турботою про природу. Це новий стандарт відпочинку – якісний, але відповідальний. І для нас, і для наших гостей це не про тренд, а про свідомий вибір.
— Чи можна сказати, що готелі Bukovel стають своєрідними флагманами сталого туризму?
— Так. Bukovel Hotel, Bukovel Chalet і Bukovel Apart – одні з перших ластівок сталого розвитку на курорті. І ми не просто адаптуємось до міжнародних стандартів, а формуємо нову культуру відпочинку в горах.
Додамо: всі клієнти Hotel Bukovel отримують 15% знижки на відвідування аквапарку MAVKA, що робить відпочинок у Буковелі вдвічі приємнішим.
Між іншим: нещодавно ми підготували інтерв'ю з керівником аквапарку MAVKA Василем Гриньківим про інклюзивність, знижки та майбутнє створення шести нових гірок.
Також ми опублікували інтерв'ю з шеф-кухарем ресторану NUMO Юрієм Косміраком про екологічні практики, безбар'єрні рішення та сталий розвиток. NUMO ж на сьогодні – єдиний в Україні ресторан, що має сертифікат Green Key ("Зелений ключ").