Astăzi suntem în vizită la hotelul TAVEL. Tema discuției noastre este certificarea hotelului conform standardelor internaționale ale programului Green Key. TAVEL s-a alăturat prestigiosului program ecologic în 2025, iar în acest an și-a reconfirmat pentru a doua oară statutul de unitate de cazare „verde”. La întrebările noastre răspunde Victoria Verbițka, General Manager al hotelului TAVEL.
— Felicitări! Care a fost principala motivație a hotelului TAVEL pentru a începe procesul de certificare Green Key?
Principala motivație a fost dorința de a îmbina servicii de înaltă calitate cu o atitudine responsabilă față de mediu. Înțelegem că oaspetele modern apreciază nu doar confortul, ci și responsabilitatea ecologică. Pentru noi, certificarea Green Key reprezintă confirmarea faptului că eforturile noastre sunt orientate spre dezvoltare sustenabilă și respectă standardele internaționale.
— Ce schimbări ecologice esențiale au fost implementate în hotelul TAVEL în timpul pregătirii pentru certificare?
În procesul de pregătire pentru certificarea Green Key, hotelul TAVEL a implementat mai multe schimbări importante:
- economisirea energiei – înlocuirea completă a iluminatului cu LED, instalarea senzorilor de mișcare pe coridoare și optimizarea funcționării sistemelor de climatizare;
- economisirea apei – introducerea politicii de schimbare a lenjeriei și prosoapelor doar la solicitarea oaspetelui;
- eliminarea substanțelor chimice nocive – trecerea la produse de curățenie certificate ecologic;
- colectarea selectivă a deșeurilor – instalarea containerelor pentru sortarea deșeurilor în bucătărie și în spațiile comune ale hotelului;
- reducerea utilizării plasticului – înlocuirea sticlelor și produselor cosmetice de unică folosință cu soluții reutilizabile și materiale biodegradabile;
- utilizarea produselor locale – introducerea ingredientelor sezoniere în restaurant pentru a susține producătorii locali și a reduce amprenta de carbon.
— Cum reduce TAVEL consumul de apă și energie electrică? Folosiți tehnologii sau soluții concrete?
Hotelul TAVEL reduce consumul de apă și energie prin combinarea soluțiilor tehnologice cu schimbări în politica de operare:
- au fost instalate sisteme de toaletă cu dublă comandă, iar prosoapele și lenjeria sunt schimbate doar la solicitarea oaspetelui;
- iluminatul a fost înlocuit integral cu LED-uri, iar pe coridoare și în spațiile de serviciu au fost instalate senzori de mișcare și temporizatoare;
- sistemele de climatizare funcționează în moduri de economisire a energiei, iar echipamentele se opresc automat atunci când oaspetele părăsește camera;
- personalul a fost instruit să utilizeze responsabil resursele, iar consumul este monitorizat permanent.
— Au participat angajații la instruiri privind protecția mediului sau la schimbarea standardelor de lucru? Cum au primit aceste schimbări?
Da, la TAVEL toți angajații au fost implicați activ în programele de instruire și în adaptarea la noile standarde de operare. Am organizat sesiuni de formare pentru fiecare departament, explicând modul în care acțiunile concrete influențează mediul și contribuie la respectarea standardelor Green Key. Personalul a primit schimbările cu entuziasm, iar mulți colegi au venit chiar cu propriile idei, pe care le-am implementat cu succes. Astfel, responsabilitatea față de mediu a devenit nu doar o cerință, ci o parte a culturii organizaționale a hotelului.
— Ce măsuri ați implementat pentru reducerea utilizării plasticului în TAVEL?
La TAVEL am introdus o serie de soluții pentru a reduce cât mai mult utilizarea plasticului:
- am înlocuit sticlele de apă din plastic cu sticle din sticlă și am instalat dozatoare cu apă filtrată;
- am eliminat paiele, paletele pentru amestecat și vesela din plastic, înlocuindu-le cu alternative din hârtie sau reutilizabile;
- am renunțat la recipientele individuale pentru produse cosmetice, instalând dozatoare elegante;
- am implementat colectarea selectivă a plasticului în toate zonele hotelului, pentru reciclare ulterioară;
- utilizăm kituri de igienă biodegradabile sau reutilizabile.
Aceste măsuri ne-au permis să reducem semnificativ amprenta de plastic, menținând în același timp confortul oaspeților.
— Cum reacționează oaspeții la inițiativele ecologice ale hotelului TAVEL? Observă aceste schimbări și le susțin?
Majoritatea oaspeților TAVEL observă schimbările noastre ecologice și le apreciază. Le place faptul că pot sorta deșeurile în hotel, că folosim foarte puțin plastic, gătim cu produse locale și economisim resurse. Mulți ne mulțumesc în recenzii, iar unii ne propun chiar propriile idei despre cum putem deveni și mai sustenabili. Acest lucru ne motivează să continuăm și să dezvoltăm în continuare misiunea noastră.
P.S. Abonați-vă la agenda de vară cu evenimente și concerte susținute de artiști consacrați la hotelurile HVOYA și TAVEL din stațiunea Bukovel.