Dziś rozmawiamy z pracownią lodów "Faini Lody", która aktywnie działa na terenie resortu Bukovel. Marka naturalnych rzemieślniczych lodów oferuje ponad 130 smaków – od klasycznych po bardziej egzotyczne. Pod koniec 2025 roku w Bukovel otwarto także kawiarnię "Faini Lody". Obecnie na terenie resortu przez cały rok działają 4 lokalizacje, a od maja uruchomiono dodatkowo 4 sezonowe punkty sprzedaży. Latem planowane jest otwarcie kolejnych 3 lokalizacji.
Witamy! Jakie smaki lodów cieszą się największą popularnością wśród gości Bukovel?
Witamy! Preferencje gości odwiedzających Bukovel i "Faini Lody" w dużej mierze pokrywają się z trendami widocznymi w całej Ukrainie. Wśród najpopularniejszych smaków znajdują się mango, sycylijska pistacja, cytryna z miętą oraz klasyczny plombir.
Jak budowany jest zespół pracujący w Bukovel? Jak wyglądają szkolenia z zakresu obsługi gości?
Każdy pracownik "Fainych Lodów" jest wizytówką naszej marki. Zależy nam, aby były to osoby życzliwe, otwarte i gotowe pomóc gościom w wyborze najlepszych połączeń smaków. Zawsze podkreślamy, że sprzedajemy nie tylko naturalne i wysokiej jakości lody, ale przede wszystkim emocje – radość, przyjemność i słodkie wspomnienia z dzieciństwa.
W przypadku Bukovel ważne jest dla nas również to, aby osoby prezentujące produkt znały podstawy języka angielskiego. Dzięki temu mogą opowiedzieć zagranicznym gościom o składnikach lodów oraz polecić najlepsze smaki. Regularnie organizujemy szkolenia dotyczące prezentacji produktu, rozwiązywania sytuacji konfliktowych i podnoszenia jakości doświadczeń klientów.
Czy firma wspiera zasady zrównoważonego rozwoju? Jakie działania podejmujecie w tym kierunku?
Tak, stopniowo wdrażamy rozwiązania zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju. Jednym z kroków była zmiana opakowań na bardziej ekologiczne. Chcemy całkowicie odejść od szklanych słoików, które są ciężkie, zajmują dużo miejsca i są problematyczne w przechowywaniu oraz recyklingu. Zamiast tego wprowadziliśmy kartonowe opakowania na lody w różnych pojemnościach, dostosowanych do potrzeb klientów. Obecnie dostępne są już lody 500 ml w kartonowych kubkach.
Czy jesteście gotowi przejść na drewniane sztućce zamiast jednorazowych plastikowych łyżeczek?
Już teraz często korzystamy z kompostowalnych łyżeczek w naszych punktach sprzedaży.
Czy bylibyście gotowi wprowadzić zniżkę 5 UAH na gorący napój dla klientów z własnym kubkiem? Takie rozwiązanie wdrożyli już nasi partnerzy: Park Nauki, hotele "Tavel" i "HVOYA" oraz restauracje "Kuchnia Gir" i "Koreni".
Tak, bez problemu możemy wesprzeć taką inicjatywę!
Dziękujemy za rozmowę! Życzymy wielu zadowolonych gości i wszystkiego dobrego. Cieszymy się, że tworzymy to razem!