Dziś odwiedzamy hotel HVOYA. Tematem naszej rozmowy jest certyfikacja obiektu zgodnie z międzynarodowym programem Green Key, którą hotel uzyskał już drugi rok z rzędu. Na nasze pytania odpowiada Tetiana Kita, General Manager hotelu HVOYA.
— Gratulujemy otrzymania certyfikatu Green Key! Jakie praktyki ekologiczne wdrożyli Państwo w hotelu HVOYA?
Dziękujemy! To wyróżnienie jest dla nas jak zielone światło potwierdzające, że podążamy właściwą drogą. Stosujemy kompleksowe rozwiązania proekologiczne: energooszczędne oświetlenie LED z czujnikami ruchu, systemy automatycznej regulacji temperatury, segregację i ograniczanie ilości odpadów, zastępowanie jednorazowego plastiku alternatywami wielokrotnego użytku lub biodegradowalnymi, zazielenianie terenu oraz współpracę przede wszystkim z lokalnymi dostawcami produktów i usług.
— Jaki efekt ekologiczny przyniosły te działania?
Dzięki wdrożonym rozwiązaniom zmniejszyliśmy zużycie energii elektrycznej i wody oraz ograniczyliśmy wykorzystanie jednorazowego plastiku. Pozwoliło to nie tylko zredukować nasz wpływ na środowisko, ale również stało się inspiracją dla gości, którzy coraz częściej przenoszą podobne nawyki do swojego codziennego życia.
— Jak wyglądał proces przygotowania do uzyskania certyfikacji Green Key?
Przygotowania trwały około roku i obejmowały trzy etapy:
- audyt wszystkich procesów – od zużycia energii po współpracę z dostawcami;
- wdrażanie zmian – modernizację wyposażenia, szkolenia personelu oraz opracowanie wewnętrznych standardów środowiskowych;
- dokumentowanie i weryfikację – gromadzenie materiałów potwierdzających oraz przejście zewnętrznego audytu według kryteriów Green Key.
— W jaki sposób certyfikacja Green Key pomogła uporządkować strategię zrównoważonego rozwoju hotelu HVOYA?
Program Green Key dał nam jasne ramy działania i konkretny plan. Otrzymaliśmy nie tylko listę wymagań, lecz także spójny model zrównoważonego zarządzania, w którym każda decyzja jest częścią większej całości. Dziś mamy system pozwalający mierzyć efekty, planować kolejne działania i stale się rozwijać.
— Czy były kryteria, które skłoniły Państwa do zmiany procesów wewnętrznych?
Tak, i było to bardzo wartościowe doświadczenie. Przede wszystkim przeanalizowaliśmy proces zakupów – obecnie preferujemy dostawców ograniczających ilość opakowań i stosujących materiały przyjazne środowisku. Rozszerzyliśmy również system segregacji odpadów i przeszliśmy na bezpieczniejsze środki czystości.
— Proszę opowiedzieć o współpracy z Biurem Zrównoważonego Rozwoju.
Nasza współpraca z Biurem Zrównoważonego Rozwoju to nie tylko kwestia certyfikacji, ale przede wszystkim wspólne działania.
Biuro realizuje wiele inicjatyw zachęcających gości do bardziej świadomych wyborów, a nasz zespół z przyjemnością je wspiera.
- "Zniżka za własny kubek" zachęca do korzystania z wielorazowych naczyń;
- "15% zniżki do aquaparku" przysługuje gościom wybierającym hotele posiadające certyfikat zrównoważonego rozwoju.
Otrzymujemy wsparcie merytoryczne, wymieniamy się pomysłami i – co najważniejsze – budujemy most między kurortem a świadomymi gośćmi. To partnerstwo, w którym każde działanie ma realny wpływ na środowisko.
— Na zakończenie, jak ocenia Pani transformację Bukovel w kierunku zrównoważonej destynacji turystycznej?
Bukovel w ostatnich latach wykonał wyraźny krok naprzód w kierunku zrównoważonej turystyki. Widzimy rozwój infrastruktury oraz coraz większą liczbę ekologicznych form wypoczynku dostępnych dla gości. Cieszymy się, że możemy być częścią tego procesu i wspólnie pokazywać, że troska o naturę wyraża się poprzez konkretne działania, a nie tylko deklaracje. Z dumą udowadniamy, że komfortowy wypoczynek i odpowiedzialność za środowisko mogą iść ze sobą w parze.
Subskrybuj letni kalendarz wydarzeń i koncertów największych gwiazd w hotelach HVOYA i Tavel.