REBRA BBQ
Restauracja "Rebra BBQ” znajduje się w pobliżu dolnej stacji wyciągu nr 5. Nasi kucharze uczyli się wędzenia mięsa w kuchni restauracji "Southside Market” w stolicy teksańskiej kultury BBQ - mieście Elgin, a teraz przedstawiają gościom Bukowela te pyszne dania.
Nierealny smak mięsa jest uzyskiwany dzięki technologii gotowania "Low & Slow”, polegającej na powolnym wędzeniu we własnej wędzarni teksańskiej.
Wypiekamy własny chleb i bułki do burgerów, dorównujące jakością pieczywu amerykańskiej sieci "Shake & Shack”.
Jako pierwsi sprowadziliśmy na Ukrainę wyjątkową wędzarnie na drewno "J&R”. Dzięki tej zaawansowanej technologii możemy codziennie uzyskiwać świeże wędliny i utrzymywać stałą temperaturę produktu.
Karta menu restauracji:
- legendarne teksańskie hity BBQ: wędzony mostek wołowy beef brisket;
- żeberka wieprzowe baby back ribs, filety z indyka, skrzydełka z kurczaka;
- hamburgery;
- tradycyjne desery amerykańskie.
Lokalizacja: OT "Bukowel", dolna stacja wyciągu nr 5.