Karczma "Babyn Bogracz” korzysta z odzyskanych starożytnych przepisów kuchni karpackiej, których próbował sam cesarz Franciszek Józef podczas swoich wizyt w Galicji.

Potrawy gotowane są w prawdziwym piecu na ogniu, gdzie poddawane są naturalnej obróbce cieplnej, która pozwala zachować wszystkie walory smakowe.

Preferujemy produkty lokalne: pstrągi z jeziora "Smerekowe”, grzyby i jagody z lasu za oknem, wyroby serowe z mleka naszych krów i kóz. Wszystkie procesy gotowania można obserwować z sali restauracyjnej. Nasz piec jest wyjątkowy, wykonany z zachowaniem wielowiekowej technologii, dzięki której wypiekane są nie tylko najsmaczniejsze przysmaki mięsne, ale także pachnący chleb domowy i dania specjalne od szefa kuchni!

Wejście do karczmy do godz. 18.30 jest dostępne jedynie dla zwiedzających Parku Etnograficznego "Hucul Land” 

Po godz. 18.30 wejście do karczmy "Babyn Bogracz” jest swobodne (wymaga wcześniejszej rezerwacji)